Бисквитный рулет. Рецепт нежного бисквитного рулета.

Очень нежный и вкусный бисквит с кремом, повидлом и клубникой. Хотя, его можно испечь без всяких украшательств, дополнений, но он все равно останется вкусным. Это бисквит получится у каждой хозяйки. Смотрите видео и повторяйте все пошагово. Этот простой бисквитный рулет не стыдно подать на стол для праздничного семейного чаепития. _Ингредиенты_ 4 яйца; 125 гр. сахара; 1п. ванилина; щепотка соли; 2 ст.л кипяченной воды; 100гр. муки; 1ч.л разрыхлителя; 25гр. крахмала; Для крема 250 мл. сливки 33%; Сахарная пудра 2 ст.л. Для пропитки: любой джем или варенье. _Приготовление_ Яйца разделяем на желтки и белки. Желтки взбиваем с половиной нормы сахара до пышной белой кремовой консистенции. Добавляем 2 ст. ложки кипяченной воды, перемешиваем и отставляем. Белки взбиваем с оставшимся сахаром до плотных пиков. Белки с желтками соединяем, вымешиваем. В яичную смесь вмешиваем порциями муку смешанную с солью, разрыхлителем. Перемешивая лопаткой с низу вверх. Духовой шкаф включите, разогреваться на +180С. Противень выстелите бумагой для выпечки и промажьте маслом. Бисквитное тесто вылейте на противень и разровняйте лопаткой, равномерно по всей площади противня. В разогретую духовку ставим наш бисквит и выпекаем до золотистого цвета в течении 15 минут(не передержите, так как может пересохнуть бисквит и начать ломаться). Пока наш бисквит выпекается, приготовим место на столе. Из бумажных поленцев выложим листы на стол и посыпем сахаром. Как бисквит испечется мы бисквит переворачиваем на бумажное полотенце и снимаем пергамент на котором бисквит выпекался. Теперь начинаем вместе с бумажным полотенцем заворачивать наш бисквит в рулет и оставляем его до полного остывания. Наш бисквит остывает и принимает форму рулета, а мы готовим из 33% сливок крем. Сливки взбиваем миксером с добавлением сахарной пудры до плотных пиков. Когда бисквит остынет, раскручиваем его и намазываем джемом и взбитыми сливками (можно выложить свежие или из компота фрукты), заворачиваем и выкладываем швом вниз на блюдо. Можно оставшийся крем намазать сверху рулета и посыпать ореховой крошкой или просто из ситчика посыпать сахарной пудрой. Тут уж как работает ваша фантазия. Я украсила рулет сливками и свежей клубникой. Приятного аппетита! Рекомендуемые десерты и сладкая выпечка: Романтический десерт. Чернослив фаршированный грецкими орехами со сливками: https://www.youtube.com/watch?v=EGa79yLICb0 Фруктовый десерт. Фруктовый салат с виноградом: https://www.youtube.com/watch?v=v5T-N3I0CKs Маффины с орехами и курагой. Простой рецепт маффин: https://www.youtube.com/watch?v=1mtgK3h-iVU Апельсиновый кекс. Простой кекс с апельсиновой цедрой: https://www.youtube.com/watch?v=f7m1svRWgL0