Татарский бифштекс. Мясо тартар. Блюдо из сырого фарша. HD

Татарский бифштекс рецепт на 8 порций: 400 г очень свежего говяжьего фарша 1 небольшая луковица лука-шалот 50 г каперсов ( или маринованные огурцы) 2 очень свежих яичных желтка 3 ст. ложки растительного масла 1,5 ч. ложки горчицы ( если есть дижонской) 2 ст. ложки вустерского соуса по желанию соль, перец по вкусу 1 ч. ложка кетчупа немного соуса табаско по вкусу 15 г сливочного масла 8 шт перепелиных яиц Как готовить бифштекс по-татарски: Шаг 1. Лук почистить, очень мелко порубить. Шаг 2. Смешать в миске 2 яичных желтка, растительное масло, горчицу, соль, перец, вустерский соус. Шаг 3. Каперсы мелко порубить Шаг 4. Говяжий фарш смешать с яичной смесью, добавить каперсы, лук, кетчуп, немного соуса табаско, перемешать, размять руками. Шаг 5. Сформировать из фарша 8 бифштексов, разложить их на восемь столовых ложек, или в мисочки. Шаг 6. На сковороде разогреть сливочное масло, поджарить на нем 8 перепелиных яиц. Шаг 7. Положить на каждый бифштекс по жаренному яйцу, посолить, поперчить по вкусу, подать на стол. Время приготовления: 30 минут. Калорийность: 156 ккал на порцию. Музыкальный трек предоставлен VSP Group и Apollo Music с сайта музыкальной библиотеки http://www.findthetune.com #ТатарскийБифштекс #БлюдоИзСырогоФарша #ТатарскийБифштексРецепт #КакГотовитьБифштексПоТатарски #БифштексПоТатарски #БифштексПоТатарскиИзГовядины #БифштексПоТатарскиРецепт #БифштексПоТатарскиРецептСФото #БифштексТатарскиФото #БлюдоИзСырогоФаршаСЯйцом #ЕдаДляНастоящихМужчин #МужскаяЕдаРецепты #СыройБифштекс #ТатарскийБифштексИзСырогоФарша #БифштексПоТатарскиКакЖарить