ПОМИДОРЫ ВЯЛЕНЫЕ В АРОМАТНОМ МАСЛЕ.

Вяленые помидоры - это очень вкусно красиво и полезно!Ингредиенты:Помидоры – 1 кг.,Чеснок (на 1 кг. помидоров) – 1 крупный зубок,Перец – 200 гр. (не обязательно),Соль – по вкусу,Сахар – по вкусу,Растительное масло – 300 мл. (примерно),«Прованские травы» – 1 ч.л. (или сушеный розмарин).1. Помидоры должны быть небольшими и мясистыми. Хорошо подходят помидоры сорта «сливка».2. Разрезаем помидоры пополам и вырезаем белый «стержень».3. Чайной ложкой удаляем семена и жидкую часть помидоров.4. Перец чистим, разрезаем в длину на полоски шириной 2-3 см.5. Выкладываем помидоры на решетку сушилки.6. Каждый кусочек посыпаем солью и сахаром. Посыпать нужно чуть-чуть, но каждый кусочек.7. Сушим до готовности.8. Берем банку из расчета 300 мл. на 1 кг помидоров.9. На дно наливаем растительное масло слоем 0,5 см.10. Чеснок режем тонкими пластинами.11. Сыпем щепотку сушеных трав и выкладываем ¼ чеснока.12. Выкладываем помидоры и перец. Каждый слой пересыпаем щепоткой сушеных трав.13. После того, как выложили 1/3 помидоров – уплотняем их рукой или вилкой. Наливаем масло по уровню помидоров и кладем еще ¼ чеснока.14. Затем выкладываем следующую треть помидоров и т.д.15. После того как все помидоры в банке доливаем масло таким образом, чтобы все кусочки были им пократы.Вяленые помидоры используют для приготовления различных блюд: пасты, пиццы, рыбных и мясных кушаний, добавляют в различные салаты, готовят на их основе соусы и подливки, просто бутерброды, в общем, массу вкусностей.Ссылка на видео http://youtu.be/VEhhkpJGMDgСсылка на канал http://www.youtube.com/channel/UCBXDtpRsxNLZ-HLioQMe96AКонфеты из сухофруктов и меда - https://www.youtube.com/watch?v=pJ5HJ7RQ80MМайонез - https://www.youtube.com/watch?v=lo7AIrhP5M8Лимонад в домашних условиях - https://www.youtube.com/watch?v=5anxXbw3UTwСоленая селедка (скумбрия) - https://www.youtube.com/watch?v=G_LNE_b5G7gМорковка по-корейски - https://www.youtube.com/watch?v=QZCPYMxS8mUСливочное масло в домашних условиях - https://www.youtube.com/watch?v=6gTAfTmktMMОтрубной хлеб в хлебопечке - https://www.youtube.com/watch?v=sxKoX4q_TwIЛаваш с сыром и зеленью - https://www.youtube.com/watch?v=YBHR7DcpD0oСырковая масса - https://www.youtube.com/watch?v=phI0rj82s1EЕсли у Вас есть вопросы, советы, пожелания или рекомендации, оставляйте их в комментариях. Особенно буду благодарен, если Вы поделитесь своим опытом и «хитростями», которые позволят сделать вяленые помидоры проще, быстрее, вкуснее.Похожие названия: вяленые помидоры в ароматном масле, вяленые томаты, сушеные томаты, сушеные помидоры.