ТОПЛЕНОЕ МАСЛО ГХИ ★ Рецепт от Мармеладной Лисицы со всеми СЕКРЕТИКАМИ

Как сделать сливочное масло в домашних условиях: https://youtu.be/98NOMWAmefAКак проращивать зерна - детальная инструкция: https://youtu.be/AcIK2BzgKIcГречневые котлеты гречаники: https://youtu.be/QCU7CeiyEdA★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★Сегодня готовим топленое масло Гхи или Ги (бывает разная транслитерация)Нам понадобится хорошее сливочное масло (идеально, если домашнего приготовления), кастрюля или сковорода с толстым дном, чистая марля, хорошее настроение и возможность находиться дома несколько часов.Традиционные сочетания специй:Джира гхи: 2 ст.л. индийского тмина джира + 3-5 листиков карри (по возможности). Не путайте джиру с зирой. Зира – это белый кумин, который часто встречается у нас, а джира – черный кумин, он более мелкий и острый на вкус, распространен в Индии. Хотя, если вы используете обычный тмин или зиру, вкус масла гхи тоже будет великолепный.Кала мирч гхи: 1 ст.л. с горкой черного, белого или темно-зеленого перца горошкомЛаунг гхи: 16 гвоздик+1,5 ст.л. кунжута+1/6 часть мускатного орехаАдрак гхи: 3-4 см свежего корня имбиря, разрезанного на 4 частиКоличество специй указано на каждый килограмм сливочного масла.★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★Канал о приключениях Лисицы в Португалии: https://www.youtube.com/channel/UClPF0VdA8bXYKeoACtEmmjgКулинарный канал: https://www.youtube.com/user/TheMarmaladeFox★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★Вконтакте: https://www.vk.com/themarmaladefoxFacebook: https://www.facebook.com/themarmaladefoxTwitter: https://twitter.com/themarmaladefoxInstagram: @the_marmalade_fox★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★Помощь в развитии канала:Карта Приват Банка: 4149437716892045WebMoney:Доллар: Z389768238922Евро: E422567607831Гривна: U245996071541Рубль: R395794112351