ТОПЛЕНОЕ МАСЛО ГХИ ★ Рецепт от Мармеладной Лисицы со всеми СЕКРЕТИКАМИ

Как сделать сливочное масло в домашних условиях: https://youtu.be/98NOMWAmefA Как проращивать зерна - детальная инструкция: https://youtu.be/AcIK2BzgKIc Гречневые котлеты гречаники: https://youtu.be/QCU7CeiyEdA ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ Сегодня готовим топленое масло Гхи или Ги (бывает разная транслитерация) Нам понадобится хорошее сливочное масло (идеально, если домашнего приготовления), кастрюля или сковорода с толстым дном, чистая марля, хорошее настроение и возможность находиться дома несколько часов. Традиционные сочетания специй: Джира гхи: 2 ст.л. индийского тмина джира + 3-5 листиков карри (по возможности). Не путайте джиру с зирой. Зира – это белый кумин, который часто встречается у нас, а джира – черный кумин, он более мелкий и острый на вкус, распространен в Индии. Хотя, если вы используете обычный тмин или зиру, вкус масла гхи тоже будет великолепный. Кала мирч гхи: 1 ст.л. с горкой черного, белого или темно-зеленого перца горошком Лаунг гхи: 16 гвоздик+1,5 ст.л. кунжута+1/6 часть мускатного ореха Адрак гхи: 3-4 см свежего корня имбиря, разрезанного на 4 части Количество специй указано на каждый килограмм сливочного масла. ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ Канал о приключениях Лисицы в Португалии: https://www.youtube.com/channel/UClPF0VdA8bXYKeoACtEmmjg Кулинарный канал: https://www.youtube.com/user/TheMarmaladeFox ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ Вконтакте: https://www.vk.com/themarmaladefox Facebook: https://www.facebook.com/themarmaladefox Twitter: https://twitter.com/themarmaladefox Instagram: @the_marmalade_fox ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ ★ Помощь в развитии канала: Карта Приват Банка: 4149437716892045 WebMoney: Доллар: Z389768238922 Евро: E422567607831 Гривна: U245996071541 Рубль: R395794112351