Заправка для борща на зиму. Просто, полезно. (102 29.09.16)

Заправка для борща на зиму 1. Свекла-2 кг 2. Морковь-0,5 кг 3. Лук-0,5кг 4. Перец сладкий-0,5 кг 5. Помидоры-1,5 кг 6. Соль-1 ст.л с горкой 7. Сахар-1,5 ст.ложки с горкой 8. Растит.масло-1,5 стакана 9. Томатн. паста-5 ст.ложки 10. Уксус – 1,5-2 ст.л Приготовление 1.Морковь и лук жарим на растительном масле 2. Помидоры+свекла+перец+морковь варим 30 минут в кастрюле 3. + в кастрюлю: лук+соль+сахар+том.паста+растительное масло- варим 10 минут-пробуем(добавляем ….. если необхлдимо) 4. Варим 30 мин еще. 5. За 10 мин до конца приготовления +уксус (9процентов) 6. Раскладываем по банкам по 0,5л