Медовый торт и творожная запеканка. Телепробы. Меню. Полина Колтакова HD

Выбрала "Медовик", потому что он прост в приготовлении и прекрасен на любой вкус. Торт "Медовик" На водяной бане - 100 гр сливочного масла , 1 стакан сахара ( я использовала пол стакана фруктозы) , 2 яйца ( вместо куриных , взяла 6 перепелиных) ,2 ст ложки мёда, щепотка соли, 2 ч ложки соды- всё тщательно смешиваем ложкой. Убираем с плиты. + 2,5 стакана просеянной муки. Замешиваем тесто и убираем в холодильник минимум на 30 минут. Делим тесто на 7-8 шариков. Раскатываем по форме тесто ( получается достаточно тонко! ). Духовку нагреваем до 180 градусов и выпекаем коржи 4-5 минут. На смазанной слив. маслом форме или пергаменте. Крем: 400 г сметаны + 1ст сахарной пудры. Смазываем каждый корж, украшаем фруктами по желанию. Творожный пудинг с помидорами. Рецепт итальянских монахинь. Творог очень полезен, но не все любят его в чистом виде или же в ватрушках и запеканках. А этот пудинг из тех, что полезно и очень вкусно. Итак, нагреваем духовку до 200 градусов. Керамическую форму для выпечки смазываем слив маслом, присыпаем пармезаном, выкладываем помидоры и нарезанный крупно чеснок, солим и перчим их, взбрызнув оливковым маслом. Запекать 15-20 минут. Взбиваем яйца, добавляем творог, сметану, солим, перчим и хорошенько вымешиваем (я использую блендер). Выкладываем яично-творожную массу на помидоры, ровно распределив её, присыпаем немного сыром и отправляем в духовку на 15 минут. Слегка остудить и подавать украсив свежей зеленью. Съемка: Прохор Кислицкий и Евгений Иваненко Монтаж: Вячеслав Шурутов и Глеб Садыков