ТЕФТЕЛИ БЕЗ РИСА В ТОМАТНОМ СОУСЕ HD

Ингредиенты: ТЕФТЕЛИ - говядина 800 гр - куриное филе 1 целая грудка без кости - 1 средняя луковица - 2 зубчика чеснока - 1 морковь - зелень - соль, перец по вкусу ТОМАТНО-ОВОЩНОЙ СОУС: - 1 луковица - болгарский перец - помидор - зубчик чеснока - томатное пюре (либо томатная паста+вода) - 1 ст.л. муки - пол стакана воды - соль, перец по вкусу Приготовление: Заранее включаем духовку (180 С) 1. Морковь натираем на терке, измельчаем лук и чеснок. 2. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла. 3. Мясо измельчаем в мясорубке. 4. Добавляем в фарш зажарку, солим, перчим, добавляем свежую измельченную зелень, перемешиваем. 5. Противень смазываем растительным маслом. 6. Формируем из фарша одинаковые шарики, выкладываем на противень. 7. Ставим запекаться (около 30-40 минут, в зависимости от духовки). 8. Для соуса нарежем мелко овощи. 9. Обжарим лук с чесноком, добавим остальные овощи. 10. Зальем томатным соусом (томатное пюре, либо томатная паста+вода). 11. Посолим, поперчим. 12. Добавим ст.ложку муки и протушим до загустения. 13. В соус выложим готовые тефтели и перемешаем.