Фаршированные куриные бёдра HD

Ингредиенты: Куриные бёдра - 1 кг Грибы - 300 гр Болгарский желтый/красный перец - 1/2 шт Репчатый лук - 1 шт Петрушка - пучок Сливочное масло - 50 гр Для маринада: Масло растительное/кукурузное - 150 мл Копченая паприка - 1 ч.л Чёрный перец - 1 ч.л Соль (по вкусу) Приготовление: Для начала готовим маринад. Далее, отбиваем мясо и маринуем в нашей смеси. Готовим начинку: на раскалённой сковороде растапливаем сливочное масло и пассеруем грибы минут 5 (не накрывайте крышкой), затем отправляем к ним все оставшиеся овощи, 3 минуты достаточно, чтобы они подрумянились. Добавляем петрушку и снимаем с огня. Берём куриное бедро кожей вниз, кладём нашу начинку (можете добавить пармезан, получается космос), заворачиваем в рулет и кладём в форму. Ставим в разогретую духовку до 190 градусов на 40 минут.