Буженина + Соус! Буженина без духовки!

Мясо, приготовленное таким способом, получается нежным, сочным! Прекрасно подойдет к обеду, как основное горячее мясное блюдо или же, как холодная мясная закуска! И, не забудьте про соус! Маринованные сливы от Марины Перепелициной - https://www.youtube.com/watch?v=cXAxiIg1QSg - рекомендую посмотреть и попробовать приготовить! https://www.youtube.com/channel/UC_RWPf2zcOpW3zDmbyX4pvQ - Наш канал Буженина без духовки: - 1,5 кг мяса - соль, перец по вкусу - 3 зубчика чеснока - 30мл оливкового масла - 30мл бальзамического уксуса - розмарин (несколько веточек) Соус: - оставшийся бульон от приготовления мяса - корень сельдерея 200г - морковь 150г - 2-3 зубчика чеснока - перец, бальзамик, масло (по вкусу), соль (по желанию) Блины https://www.youtube.com/watch?v=05P2pCOsoeg Блинный тортик закусочный https://www.youtube.com/watch?v=aLkhK13XCQc