Буженина из индейки (ингредиенты в описании видео) HD

⁃ Грудку индейки ⁃ Оливковое масло - 150 гр ⁃ Паприку - 1 чайную ложку ⁃ Жгучий кайенский перец - чуть-чуть (если любите поострее, добавьте 1/3 чайной ложки) ⁃ Кориандр молотый - 1 чайная ложка ⁃ Гвоздика - 3 шт ⁃ Перец горошком - 1 чайная ложка ⁃ Соль - 2 чайной ложки ⁃ Тимьян - 2-3 веточки ⠀ Специи растерла в ступке с солью и натерла индейку специями и оливковым маслом. Мариновала в холодильнике 2-3 часа. ⠀ Обжарила в раскалённом оливковом масле с обеих сторон до золотистой корочки. ⠀ Запекала 1,5 часа при НИЗКОЙ! 100 С! температуре. ⠀ Тимьян можно положить и сразу в маринад, а можно посыпать готовое горячее блюдо.