ПАРМИДЖАНА | Баклажаны Пармиджано | Знаменитый рецепт итальянской закуски от Marco Cervetti. HD

Это стоит попробовать! Вы когда-нибудь были в Неаполе? Если нет, то Вы много потеряли! Ведь Вы не пробовали баклажаны пармиджано. Пармиджано с баклажанами - это классическая итальянская закуска, запеканка из баклажан или баклажаны в духовке. Ее итальянское название по-русски можно произносить по-разному: Пармеджано, Пармиджана, Пармиджано… Но какая разница? Ведь она от этого не станет менее вкусной! Почти все рецепты из баклажанов предполагают предварительное вымачивание и маринование, чтобы избавиться от горчинки, присущей баклажанам. Но это занимает дополнительное время! Поэтому мы этого делать не будем. В жарком климате Италии кухня не то место, где хочется проводить время часами. Поэтому у наших баклажан рецепт в духе итальянской кулинарии: все из-под ножа, все быстро и весело! 0:05 - Итак, как приготовить запеканку из баклажан: Нам понадобятся: • Баклажаны - 300 г • Томаты в собственном соку - 100 г • Орегано - 3 г • Базилик - 3 г • Моцарелла - 150 г • Пармезан - 25 г • Оливковое масло - 50 г • Соль - 1 г Запекать баклажаны с моцареллой нужно в духовке совсем недолго, минут 15. И не забудьте украсить готовую закуску свежим базиликом. В кулинарии Италии, где томаты и моцарелла, там и базилик: в честь национального флага. Какая красота! Мои странички в соц сетях: Facebook: https://www.facebook.com/marco.cervetti/ Instagram: https://www.instagram.com/marcocervetti/ Pinterest: https://www.pinterest.com/marcocervetti/ Twitter: https://twitter.com/Marco_Cervetti/ Пишите в комментариях какие блюда Вы любите. Что бы Вы хотели,чтоб я приготовил в следующий раз? И не забудьте поделиться этим видео с друзьями,ведь они так любят вкусненькое! Рецепт Марко Черветти всегда для друзей! Так говорит шеф Marco Cervetti! ;))) #marcocervetti #итальянскаякухня #маркочерветти #еда #готовимдома #кулинарныйблог #величайший #мощнейший