Повидло сливовое без косточек на зиму. Рецепт варенья с шоколадом и орехами. HD

ПОВИДЛО ИЗ СЛИВ: 4 КГ СЛИВ ( если угорка,то очищаем от косточек и пропускаем через мясорубку )ПРОСТЫХ ЗАЛИВАЕМ 0,5 СТАКАНА ВОДЫ И СЛЕГКА ПРОВАРИВАЕМ ДО МЯГКОСТИ ПРОТИРАЕМ ЧЕРЕЗ ДУРШЛАГ, ОТДЕЛЯЕМ И ВЫБРАСЫВАЕМ ШКУРКИ И КОСТОЧКИ З КГ МЯКОТИ ДОВОДИМ ДО КИПЕНИЯ НА СРЕДНЕМ ОГНЕ И ВАРИМ ПРИ ПОМЕШИВАНИИ 20 МИНУТ ДОБАВЛЯЕМ 1,5 КГ САХАРА 300 Г ГРЕЦКИХ ОРЕХОВ НЕИЗМЕЛЬЧЕННЫХ 1 ПАЛОЧКУ КОРИЦЫ 0,5 ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ МУСКАТНОГО ОРЕХА ВАРИМ ПРИ ПОМЕШИВАНИИ 20 МИНУТ 6 СТОЛОВЫХ ЛОЖЕК КАКАО СМЕШИВАЕМ С 6 СТОЛОВЫХ ЛОЖЕК САХАРА ДОБАВЛЯЕМ ВОДУ ХОЛОДНУЮ ПОСТЕПЕННО, ТЩАТЕЛЬНО ПЕРЕМЕШИВАЯ 0,75 СТАКАНА ПОСЛЕ ПЕРЕМЕШИВАНИЯ ДОБАВЛЯЕМ ТОНКОЙ СТРУЙКОЙ В ПОВИДЛО ПРИ ПОСТОЯННОМ ПОМЕШИВАНИИ И ВАРИМ ЕЩЕ 3-5 МИНУТ. РАЗЛИВАЕМ В ПОЛ-ЛИТРОВЫЕ БАНКИ И ЗАКАТЫВАЕМ. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ВКУСНОЙ ВАМ ЖИЗНИ! Мой фейсбук: https://www.facebook.com/aardenn Music by Cambo