Яичные рулетики с фаршем!

09.07.2021
Ингредиенты: фарш куриный(у меня 1 куриная грудка) яйца 6шт сыр твёрдый 150-200гр 0,5крупного помидора зелень по вкусу сметана или майонез 1ст.л соль, перец по вкусу вода в фарш 80-100мл и 80-100мл в противень масло растительное для жарки ⠀ 1️⃣Фарш посолить,поперчить и добавить водички 80-100мл(чтобы легче его размазывать) 2️⃣куриные яйца посолить и перемешать. 3️⃣сковороду смазать маслом и на разогретую выливать яичную смесь и равномерно распределять пока не схватится блинчик.Обжариваем с одной стороны буквально минутку.Жарим блинчики пока не закончатся яйца(примерно выйдет 6-7блинов) 4️⃣готовим начинку.Сыр натираем и к нему добавляем измельчённый помидор,зелень и сметану.Перемешиваем. 5️⃣блинчик переворачиваем бледной стороной вниз и выкладываем фарш 1-1,5ст.ложки примерно на блин.Распределяем тонко по всей площади.Ближе к краю выкладываем начинку как на видео и сворачиваем в рулет. 6️⃣смазываем противень маслом,выкладываем рулетики и заливаем чуть водичкой. 7️⃣выпекаем в разогретой духовке при 180’ примерно 40-45мин.

Похожие видео

Показать еще