Соус барбекю (BBQ). Как готовят соус barbecue в 4-х штатах. 4 лучших рецепта от Марко Черветти. HD

Сегодня буду Вас знакомить с мощнейшим семейством американских соусов барбекю (BBQ или barbecue), потому что это не один соус, а целый мир. Каждый штат готовит его по-своему и со своими особенностями. Мы приготовим соусы BBQ штатов: Миссисипи, Кетуки, Техас и Джорджия. В партнерстве с Philips всё больше блюд готовим быстрее и вкуснее! Блендер Philips позволяет равномерно и легко измельчить ингредиенты для множества рецептов: соусов, основных блюд, приготовленных с любовью к самым родным! http://dx.ua/qzCXk 1:10 - № 1 Соус барбекю с медом Kentucky honey bourbon: • Репчатый лук - 20 г • Чеснок очищенный - 10 г • Масло сливочное - 15 г • Бурбон - 60 г • Мед темный гречишный - 210 г • Острый соус - 220 г • Консервированный томаты или пассата - 60 г • Томатная паста концентрат - 40 г • Черный перец - 5 г • Острый Чили в порошке- 10 г • Табаско - 10 г 3:55 - №2 Кисло-сладкий соус BBQ из Миссисипи: • Кетчуп - 230 г • Сахар тростниковый - 130 г • Томатная паста - 150 г • Яблочный уксус - 110 г • Солод - 70 г • Апельсиновый фреш - 50 г • Бурбон - 25 г • Лук репчатый - 60 г • Лимонный Фреш - 10 г • Горчица сухая порошок - 5 г • Табаско - 4 г • Устричный соус - 40 г • Соль - 10 г • Черный перец молотый - 4 г • Лук сухой порошок - 4 г • Чеснок сухой порошок - 4 г 6:00 - №3 Соус барбикю Georgia mustard: • Горчица дижонская - 250 мл • Сахар тростниковый - 90 г • Яблочный уксус - 50 мл • Масло сливочное - 60 г • Соус ворчестер - 30 мл • Соль - 8 г • Черный перец молотый - 2 г • Корень сельдерея порошок - 4 г • Соус Табаско 6 мл (варить 10) минут 8:17 - № 4 Соус барбекю Texas Chainsaw barbecue sauce: • Масло сливочное 25 • Репчатый лук - 35 г • Чеснок - 5 г • Апельсиновый фреш - 50 мл • Яблочный уксус - 100 мл • Лимонный фреш - 20 мл • Лимонов кружок - 20 г • Острый соус - 200 г • Солод - 150 г • Сахар тростниковый - 20 г • Горчица порошковая - 15 г • Острый маленькими кусочками - 15 г • Соль - 5 г • Зира целая - 1 г • Паприка порошок - 2 г • Соус Ворчестер - 25 г ✏ Пишите в комментариях какие блюда Вы любите. Что бы Вы хотели, чтоб я приготовил в следующий раз? Если Вам понравилось, рекомендую также видео: Поделитесь этим видео, как приготовить майонез https://youtu.be/DmHOe1HFSs4 Как приготовить Кетчуп в домашних условиях https://www.youtube.com/watch?v=6hXCAS9X1Xc Как приготовить соус барбикю BBQ https://www.youtube.com/watch?v=-Wwj_3KUdPk Тут будет много видео с идеями для нового года: http://dx.ua/e4oVk Величайший итальянский соус к мясу “Веронский Пеара” https://youtu.be/Kh2x2fNFhlk Плейлист "блюда из мяса" https://www.youtube.com/watch?v=TziVualRAFo&list=PLiz7J_ahyu0ivaVtQirh9RgEpTcugp1gC Ставьте лайки! Подписывайтесь на мой видеоканал и страницу в facebook https://www.facebook.com/marcocervettisilpo/?fref=ts