ГОТОВИМ СОУС БАРБЕКЮ В 100 ЛИТРОВОМ КАЗАНЕ И РЁБРА В ТАНДЫРЕ/BBQ SAUCE AND TANDOOR RIBS. HD

Уже три года готовлю соус барбекю и обожаю его есть с мясом. Существует много разных рецептов приготовления соуса. Лично я готовлю классический соус барбекю по - американскому рецепту, ну и конечно же немного моего креатива. ▫️ 1 кг сливочного масла (растапливаем) ▫️ 2 кг желтого лука (обжариваем) ▫️ 12 литров кетчупа хорошего качества ▫️ 300г винного соуса ▫️ 2 кг коричневого сахара ▫️ чёрный молотый перец ▫️ 3-4 головки мелко - нарезанного свежего чеснока ▫️ 3 лимона нарезать на крупные куски и выжать ▫️ 0,5 л виски ▫️перец чили по вкусу ▫️соль по вкусу Можно добавить чернослив или ягоды. Кто-то добавляет ароматизаторы, я их не люблю, так как предпочитаю чистые продукты. Постоянно перемешивайте, чтобы соус не сгорел, томите на небольшом огне. Этот соус я использую в своём новом ролике. Смотрите мое новое видео с соусом барбекю собственного приготовления на YouTube-канале канале Arsen Dali