Меню на Новый Год 2021| ВСЕГО ЗА 1 ЧАС ЦЕЛЫХ 6 БЛЮД!!! | НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2021 БЫСТРО ВКУСНО ПРОСТО

#новыйгод2021#новогоднееменю2021#новогоднийстол2021 Свинина с орехами Кусочек свиной шеи 1,5 кг посолить со всех сторон (я солила прикопченой солью) Далее посыпать сушёным чесноком. Можно взять и обычный, но сушёный более ароматный и покроет всю свинину, поперчить и все специи распределить по мясу. На сковороде нагреть масло и обжарить кусочек свинины со всех сторон до румяной корочки. Примерно 3-4 минутки с каждой стороны. Пока жарится свинина мы измельчим в блендере 150 гр грецких орехов. Смазываем нашу свинину горчицей, добавляем немного тобаско(не обязательно, а опционально), хорошенько погладим наше мяско. Перекладываем на противень с фольгой и закрываем ею же наше мясо. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Через 40 минут открыть верх мяса, чтобы подрумянилось и оставить ещё на 20 минут. У меня мясо запекалось ровно 1 час. Здесь иногда может потребоваться немного больше, так как все зависит от духовки и от мяса, так что проверяйте на готовность Салат 1 1 большой отварной картофель нарезаем мелким кубиком Далее нарезаем кубиком 4 небольших солёных огурца Мясо копченой курицы тоже мелко нарезаем Шинкуем зелёный лук Мелко нарезаем 2 отварных яйца На мелкой терке натираем 50 гр сыра Добавляем консервированный зелёный горошек и 3 столовые ложки майонеза. Все хорошо смешиваем. Салат готов Второй салат Мелко нарезаем мясо отварной курицы 2 средних огурца нарезаем кубиком Добавляем сюда консервированную красную фасоль гр 150 100 гр сыра натереть на мелкой терке и добавить в салат Мелко нашинковать петрушку, укроп и зелёный лук Заправка к салату простейшая: 3 ст. л. Йогурта, 1 ст л майонеза, 2 зубчика чеснока выплавленные через пресс. Добавляем в салат жареных кедровых орешков, примерно граммов 70-80 и тщательно перемешиваем Канапе Нарезаем багет кружочками и подсушиваем его в духовке Тем временем при помощи овощечистки нарезаем огурец на тонкие пластинки Помидоры черри разрезаем на половинки Очень тонко нарезаем сыр. Кстати, лайфхак: нарезать тонко сыр поможет овощечистка. Ни один нож и ни одни руки не нарежут так ровно и так тонко, так что пользуйтесь! Смазываем подсушенные багет творожным сыром, на него кладём кусочек сыра. На шпажку надеваем половинку помидоры Черри, дальше нанизываем огурец в виде волны и после огурца накалываем на шпажку сырокопченую колбасу тоже в виде волны.шпажку с овощами и колбасой мы втыкаем в гренку с сыром. Закуска из огурцов с красной рыбкой Половинку мягкого авокадо полить соком половины лайма и размять вилкой до кашицы. Посолить, поперчить и добавить 1 зубчик чеснока пропущенный через пресс. Огурец нарезаем на кружочки толщиной около 3 см и выкладываем на блюдо для подачи Мелко нарезаем зелёный лук и 100 гр красной рыбки. На огуречные кружочки выкладываем намазку из авокадо. Сверху выкладываем нареканию красную рыбку. В конце посыпаем зелёным луком. ДЕСЕРТ 200 гр сыра маскарпоне и 1 чайную ложку экстракта ванили смешать блендером. Добавить 2 столовые ложки сахарной пудры и до