УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ.ГОСТИ ВЛЮБИЛИСЬ В ЭТОТ ПЛОВ И ПОПРОСИЛИ ДОБАВКУ ( ОШ ПАЛОВ УЗБЕКОНА)

АССАЛОМУ АЛЕЙКУМ ПОДПИСЧИКИ МОЕГО КАНАЛА! ХОЧУ С ВАМИ ПОДЕЛИТЬСЯ РЕЦЕПТОМ ОЧЕНЬ ВКУСНОГО ПЛОВА! МОИ ЗНАКОМЫЕ ЧАСТО ПРОСЯТ ЭТОТ РЕЦЕПТ, ПОЭТОМУ Я РЕШИЛА СНЯТЬ НА ВИДЕО И ПОДРОБНО ПОКАЗАТЬ ВСЕ МОИ СЕКРЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ НАСТОЯЩЕГО УЗБЕСКОГО ПЛОВА. ПЛОВ ПОЛУЧАЕТСЯ НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫМ И РАССЫПЧАТЫМ. И ТАК, СОХРАНИТЕ РЕЦЕПТ И НЕ ЗАБУДТЬЕ ОСТАВИТЬ ВАШИ КОМЕНТАРИИ. ИНГРЕДИЕНТЫ 1. МЯСО - 250ГР 2.ЛУК БОЛЬШОЙ - 1 ШТ 3.МОРКОВЬ - 400 ГР 4.РИС - 350 ГР 5.НУТ - 200 ГР 6.РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО - 300 ГР 7.ИЗЮМ - 50 ГР 8.ЗИРА - 1 Ч.Л 9.ВОДА - 400 ГР 10.СОЛЬ- 2 Ч.Л В РАЗОГРЕТОЕ МАСЛО ВЫЛОЖИМ МЯСО. ОБЖАРИВАЕМ. ДОБАВИМ ЛУК И ОБЖАРИВАЕМ ДО РУМЯНОСТИ. ДОБАВИМ ПОЛОВИНУ НАРЕЗАННОЙ МОРКОВИ. ДОБАВИМ СОЛЬ И 400 ГР ВОДЫ. 100 ГР +/- ДОБАВИМ НУТ И ИЗЮМ. НУТ ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ЗАМАЧИТЬ И ОТВАРИТЬ. ДОБАВИМ ОСТАЛЬНУЮ ЧАСТЬ МОРКОВИ. РИС НАДО ЗАРАНЕЕ ЗАМАЧИВАТЬ. СОЛЕНОЙ ВОДЕ В ТЕЧЕНИЕИ 15 МИНУТ. ЧЕРЕЗ 10 МИНУТ ДОБАВИМ ПРОМЫТЫЙ РИС. НАЛИТ НЕМНОГО КИПЯТКА ДО 1 СМ. ДОБАВИМ СПЕЦИЙ. ВАРИМ РИС. ПОКА ВОДА НЕ ВЫКИПИТ. УБОВЛЯЕМ ГАЗ ( ПЛИТА) И ЗАКРЫВАЕМ КАЗАН КРЫШКОЙ. ТУШИМ НА МЕДЛЕННОМ ОГНЕ 30-40 МИНУТ. ПЛОВ ГОТОВ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. МАСАЛЛИКЛАР 1.ГУШТ - 250 ГР 2.ПИЕЗ КАТТАРОК- 1 Д 3.САВЗИ - 400 Г 4.ГУРУНЧ - 350 ГР 5.НУХАТ - 200 ГР 6.ЕГ - 300 ГР 7.КИШМИШ - 50 ГР 8.ЗИРА - 1 Ч.К 9.ТУЗ - 2 Ч,К 10. СУВ - 400 ГР СУВНИ ГУРУНЧ ТОРТИШИГА КАРАБ СОЛАМИЗ