Протеиновый шик: к чему приводит мода на спортивное питание / Владимир Сударев в Рубке ПостНауки HD

В Рубке ПостНауки говорим о том, как питаться при занятиях спортом, что такое углеводное окно, как работают спортивные добавки и так ли нужны спортсменам? Подробнее читай в нашем тексте https://postnauka.ru/longreads/156283 и в гиде «Наука питания» https://postnauka.ru/guides/156241 00:00 Начало видео 0:38 Приветствие 3:18 Что такое похудение? 4:08 Баланс жир – мышцы 4:40 Что действительно важно питание или тренировки? 5:59 Если худеешь «лежа на диване», будет ли организм сжигать мышцы? 6:46 Хронобилогия 8:43 Жир –это эндокринный орган 10:44 Как посчитать сколько калорий тратишь? 13:08 Дефицит калорий и потеря мышечной массы 16:08 Законы диетологии 20:21 Время приема пищи 20:50 Анаболические и катаболические процессы 22:36 Метаболизм 28:32 Можно ли увеличить количество митохондрий в клетках? 32:38 Можно ли есть торты? 33:53 Сколько энергии тратится на умственную деятельность? 36:39 Можно ли «отработать» килокалории? 39:10 Как тратятся калории во время физической нагрузки? 41:20 Увеличение объема нагрузок на тренировках 42:10 Про сон, процесс восстановления 43:37 Когда нужно задумываться о спортпите? 45:03 Есть ли предел в наборе веса? 46:49 Вода 48:42 Про спортпит белок 50:42 Про гейнеры 52:02 О вегетарианстве 1:00:38 Зачем нужно разнообразие углеводов в рационе? 1:03:12 Зачем нужны жиры? 1:08:24 Про жиры растительного происхождения 1:14:23 Бывает ли вред от спортивного питания? 1:17:19 Что есть до тренировки, что после 1:25:30 Когда тренироваться лучше? 1:26:50 Сушка 1:28:14 Работают ли жиросжигатели? 1:30:23 Про липолитическое действие зеленого чая 1:31:19 Статины. Блокаторы жиров 1:35:10 Ответы на вопросы от зрителей 1:56:20 Что почитать по теме Этот разговор проходит в рамках проекта «Наука здоровой жизни» — онлайн-путеводителя по медицине, питанию и спорту, в котором мы делимся достоверной и актуальной информацией о здоровом образе жизни. Проект реализуется при поддержке Фонда президентских грантов. Участники беседы: Владимир Сударев, врач-диетолог, ФГБНУ НИИ Питания РАМН https://postnauka.ru/themes/sudarev Роман Авдеев, соучредитель ПостНауки Адель Цебенко, исследователь ПостНауки (https://postnauka.ru/themes/adel_cebenko) Смотри по теме: БАДы, витамины, суперфуды / Екатерина Иванникова и Ирина Малая https://youtu.be/sk5qW1PDRTA Жир в нашем теле: почему мы набираем лишний вес? / Екатерина Иванникова https://youtu.be/ugiqgT3r_LY Как наркотики, алкоголь и курение разрушают организм? / Алексей Утин https://youtu.be/MfY4NWFLUzw Опасно ли делать прививки? / Белла Брагвадзе и Антонина Обласова https://youtu.be/LfIQ4s4oVDw Профилактика рака: может ли заболеть здоровый человек? / Артём Геворков и Александр Лаврищев https://youtu.be/7hdY8DyiVrc Во всем виноваты гены: можно ли доверять генетическим тестам? / Александр Резник https://youtu.be/GdXANdUCRwI Поддержать ПостНауку — https://postnauka.ru/donate/