☆ Спаржа со шницелем ☆ HD

Шницель со спаржей и соусом " Холландезе". Ингредиенты: Для спаржи: 500 грамм спаржи 2 чайные ложки соли 1 чайная ложка сахара Для обжарки шнитцелей: Растительное масло соус Холанднез (можно соус купить, а можно приготовить самим,(рецепт приготовления соуса есть на нашем канале) спаржу надо будет отчистить от кожуры овощечисткой. Она срезает очень тонко кожуру с овощей, если вы будете чистить ножом , то от вашей спаржи ничего не останется. Задние кончики на спарже отрезать, они нам не нужны , так как кончики у спаржи деревянные , но вы это сами почувствуете, когда будет резать. Итак, налить воды в кастрюлю столько, чтобы вода прикрывала спаржу, около 2-х литров, вскипятить, положив в неё соль, сахар . Как вода закипит добавить спаржу и варить около 8 минут. Её не надо отваривать до мягкости . Как спаржа свариться , воду слить и закрыть крышкой , чтобы она оставалась тёплой до сервировки блюда. Теперь приготовленные шницели надо обжарить на разогретом растительном масле с двух сторон около 2-3 минут до золотистой корочки Подписаться на канал: https://www.youtube.com/channel/UCz1qOTlZ_ha6VMS9r0oD7FQ