Хачапури по-аджарски

Хачапури по-аджарски Ингредиенты на 2 хачапури: Тесто: Мука-300г. Дрожжи-1 ч.л. Сахар 0,5 ч.л. Вода-200 мл Соль-0,5 ч.л. Раст.масло-30 мл. Начинка: Сулугуни-300гр.(можно ещё вперемешку с мацареллой) Желтки-2шт Яйцо для смазывания Приготовление Замешиваем как обычно мягкое тесто(нужна тёплая вода), но что бы оно не липло к рукам. Миску с тестом накрываем крышечкой и убираем в тёплое место, что бы тесто подошло на 1-1,5 часа Подошедшее тесто разделите на 2 части и закруглите их. Раскатайте каждый кружек. На полученную лепешку выкладываем протертый через терку сулугуни как показано на видео и закруглите края,образуя лодочку Затем выкладываем все это дело на противень и заполняемся сыром полностью, смазываем края желтком(либо раст.маслом) и отправляем в заранее разогретую до 220градусов духовку на 10-15 минут(до золотистой корочки). После того как хачапури испеклись, проделываем отверстие в начинке и выкладываем по одному желтку(по желанию посыпьте укропом)Снова уберите в духовку на 2-3 минуты❤️