ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ -это ОЧЕНЬ вкусно!!!!

============== 120г теплого молока ⠀ 120г теплой воды ⠀ 1ч.л. сахара ⠀ 1 ч.л. дрожжей ⠀ 0,5 ч.л. соли ⠀ 2 ст. л. масла растительного ⠀ 450г пшеничной муки ⠀ 150г адыгейского сыра ⠀ 150г сулугуни ⠀ 50г сливочного масла ⠀ 3 яйца (2 из них в готовые хачапури) ⠀ 1желток (для смазывания) ⠀ ⠀ Теплое молоко и воду, сахар, соль, дрожжи, яйцо, масло растительное смешиваем и добавляем просеянную муку. В ВИДЕО ЗАБЫЛА НАПИСАТЬ И ОЗВУЧИТЬ ЯЙЦО. ⠀ Тесто оставляем в тепле на час. Через полчаса припускаем. ⠀ Сыры и размягченное масло смешиваем. ⠀ Тесто разделяем на две части и раскатываем круги толщиной 1см. ⠀ По контуру выкладываем начинку с отступами от края 2 см. ⠀ Начинку закрываем, формируем из теста лодочки. ⠀ В середину выкладываем начинку. ⠀ Выпекаем хачапури 20 мин. при 200°. ⠀ На горячие хачапури разбиваем по одному яйцу и ещё выпекаем 2 минуты при 200°. ⠀ Едим так: Яйцо смешиваем с сыром, отрываем бортики и макаем в яйцо с сыром. ⠀ ⠀ ❤️Приятного аппетита! ⠀ Это очень вкусно! ⠀