Пирог со сгущенкой | Больше рецептов в группе Десертомания HD
Хотите научиться готовить так и даже лучше? Приглашаем вас на бесплатный вебинар "Теория кондитерского дела" - http://smbx.me/kpVtG Ингредиенты: Мука-530 +/- г Яйцо -2 шт Молоко -200 мл Сл.масло -90 г Дрожжи -11 г Сахар -80 г Соль -0,5 ч.л Для начинки, можно использовать любую начинку, я взяла варёную сгущёнку. Автор: michieva_zalina Приготовление: Перемешать все ингредиенты кроме муки сначала, затем добрать примерно 100 г муки, опять перемешать и дать постоять минут 15-20. Затем замешиваем тесто как обычно, (только не забудьте просеять муку). Тесто прикрываем крышкой и отправляем в тёплое место или же в духовку при 30-35 г, на 1,5-2 часа. Затем собираем пирог как на видео или на ваше усмотрение. Даем ещё постоять минут 20-30 прикрыв пищевой пленкой. Затем смазываем желток+сливки или молоко. Посыпаем по желанию кунжутными семечками или рублеными орехами. Запекаем в разогретой духовке при 180 градусах около 25 минут. Всем приятного просмотра!