Бесподобные рогалики со сгущенкой | Больше рецептов в группе Шеф кондитер

Хотите научиться готовить так и даже лучше? Приглашаем вас на бесплатный вебинар "Теория кондитерского дела" - http://smbx.me/kpVtG Яйцо -1шт Сахар- 1ст.л с горкой (20г) Соль - 1/4 ч.л 100г сметаны (15%) йогурт греческий можно Экстракт ванили Или ванилин 2г или ванильный сахар 8г- по желанию 50г подсолнечного масла без запаха 250г муки Вареная сгущёнка около 150г Берём яйцо, ложку сахара, чуть соли, сметану, можно ванильный экстракт и 50г растительного масла без запаха, хорошо перемешиваем. Ещё 5 г разрыхлителя и добавляем в несколько заходов 250г муки. Замешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Разделим тесто на две части, раскатаем пласт толщиной 3мм и поделим его на 8 частей. Начинка у нас из варёной сгущенки, достаточно 1 ложки на 1 рогалик. закручиваем как на видео рогалики и выпекаем при 180 градусов 20-25 минут. Рогалики должны быть светлые. Получается ну очень вкусное печенье. Спасибо за лайк. Приятного аппетита! Автор