Сальтисон из куринных желудков!Давай поедим!!

курин.желудки-2кг бульон-150мжелатин-15гр соль,перец.специи по вкусу лавр.лист-2шт Куринные желудки промыть,убрать жировые плёнки.Сложить в кастрюлю и залить водой.Варить как холодец на медленном огне,чтобы были мягкими.Отцедить желудки в другую кастрюлю на друшлаг.Переложить в миску,попробовать на соль,добавить специи.Отлить 150мл бульона растворить в бульоне желатин,влить в куринные желудки,всё перемешать.выдавить 2 зубочка чеснока,перемешать и сложить всё в бутылку.Поставить в холодильник до застывания.Всё!