Какой сахарозаменитель (подсластитель) выбрать диабетику? HD

http://diabet.znaju-kak.com -- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Сладкие продукты и напитки людям с сахарным диабетом запрещены, поскольку они быстро повышают уровень глюкозы в крови. На такой запрет люди реагируют по разному: одни – легко придерживаются этого правила, другие – просто игнорируют, а некоторые стараются не есть сладкого и чувствуют себя ограниченными. Существует альтернатива – сахарозаменители –вещества, которые намного слаще сахара, но не влияют на уровень глюкозы в крови. Многие больные ошибочно считают, что диетические продукты, которые содержат сахарозаменители, можно употреблять в неограниченных количествах. Сахарозаменители при диабете имеют ряд особенностей, о которых надо помнить. САХАРОЗАМЕНИТЕЛИ ПРИ ДИАБЕТЕ Фруктоза. Этот аналог сахара производят из растительного сырья. Фруктоза медленно всасывается в кровь и усваивается в большей степени без влияния инсулина. В 1 г фруктозы содержится 4 ккал. В горячих блюдах фруктоза аналогична глюкозе, а в холодных – в 2 раза слаще. Целесообразно добавлять фруктозу в холодные блюда, к примеру, в творог. Для горячего чая либо кофе лучше использовать другой вид сахарозаменителя. Ксилит. Этот аналог сахара производят из древесины. Усваивается подобно фруктозе. В 1 г ксилита – 3,7 ккал. Может вызывать вздутие живота, тошноту, понос (диарею). Сорбит. Этот аналог сахара производится из растительного сырья. Медленно усваивается, не оказывает существенного влияния на уровень сахара крови. Возможны побочные эффекты, аналогичные действию ксилита. По уровню сладости почти в 3 раза уступает сахарозе. Аспартам. Данный сахарозаменитель получают химическим путем. Характеризуется низкой калорийностью. При кулинарной обработке расщепляется, поэтому нежелательно его использоваться для подслащивания горячих блюд. По уровню сладости опережает сахарозу в 150-200 раз. Сахарин. Получают химическим путем. Сахарин слаще сахара в 300-500 раз. Не расщепляется в организме человека, выводится почками. Прямых доказательств «вредности» сахарина при длительном употреблении не было предъявлено. Цикламат. Получают цикламат химическим путем. По уровню сладости этот вид сахарозаменителя опережает сахарозу в 30-50 раз. Не термостоек, расщепляется при кулинарной температурной обработке, используется чаще всего в сочетании с сахарином для устранения его неприятного привкуса. Существует мнение, что цикламат обладает канцерогенным действием, именно поэтому рекомендуется употреблять его в дозированном виде: на 1 кг веса не больше 5–15 мг, а в сутки – 0,7-0,8 г. При беременности цикламат противопоказан. https://youtu.be/L1ktJQ9t14U - Какой сахарозаменитель (подсластитель) выбрать диабетику?