Диета по гликемическому индексу HD

http://diabet.znaju-kak.com -- Доступные и эффективные натуральные средства против сахарного диабета Система питания, заключающаяся в употреблении продуктов, имеющих низкий гликемический индекс (ГИ), была разработана для людей, страдающих сахарным диабетом. После приёма пищи происходит повышение уровня сахара в крови, а скорость его изменения зависит от того, насколько быстро усваивается организмом тот или иной продукт. Зная, как считается гликемический индекс, вы сможете сами определять, какой продукт вреден для вашей диеты. ГИ обычно делят на три уровня: • Низкий - (до 40); • Средний - (до 69); • Высокий - (свыше 70). Глюкоза обладает мгновенной усвояемостью и, соответственно, самым высоким индексом (100). Именно с реакцией организма на нее сравнивается реакция на любой другой продукт питания и присваивается соответствующий показатель. Но ГИ продукта зависит не только от его естественных свойств, в частности, от содержания углеводов и клетчатки, но также и от способа термической обработки. Так уровень ГИ, например, риса может варьироваться от 55 до 100. Еда с низким ГИ полезна не только для диабетиков но и для большинства людей. Исключение составляют спортсмены, да и то лишь во время и после соревнований – быстрый рост уровня сахара обеспечивает оперативное восстановление сил после интенсивной физической нагрузки. В других случаях, употребление низко-гликемической пищи за счет медленного подъема и снижения уровня сахара в крови обеспечивает постепенное высвобождение энергии и помогает избавиться от лишних килограммов. Принцип низкого ГИ лежит в основе всемирно известных диет. Отечественные производители крайне редко указывают ГИ на упаковке, но в европейских странах это считается нормой. Во время диеты стоит отказаться от блюд с низким ГИ, но обладающих высокой калорийностью. Например, в большинстве рыбных и мясных продуктов ГИ равен 0, но калорийность рыбы или мяса может превышать 250 ккал. на порцию. Высокая скорость усвояемости продуктов с высоким гликемическим индексом влечет за собой постоянное чувство голода, тогда как низкий ГИ обеспечивает насыщение организма на длительное время. Регулярное резкое повышение сахара, помимо риска развития диабета и сердечно-сосудистых заболеваний, ведёт к повышенной секреции инсулина, излишки которого способствуют накоплению жира. Идеальными продуктами на время диеты считаются продукты, ГИ которых в пределах 35-55. В комплексе с диетой по ГИ необходимо употреблять большое количество белка и включить в свою жизнь систематические занятия спортом. Строго запрещены: • Полуфабрикаты; • Изделия, в состав которых входит мука высшего сорта (белая мука); • Любые блюда с содержанием картофеля и других крахмалосодержащих продуктов. https://youtu.be/BQMm1wmGxBU - Диета по гликемическому индексу