Сойка РЕЦЕПТ УТИНАЯ ГРУДКА С ОВОЩАМИ СТИР-ФРАЙ И ГРЕЧНЕВОЙ ЛАПШОЙ СОБА, ужин на скорую руку/Soika

Сойка РЕЦЕПТ УТИНАЯ ГРУДКА С ОВОЩАМИ СТИР-ФРАЙ И ГРЕЧНЕВОЙ ЛАПШОЙ СОБА, ужин на скорую руку/Soika На 100г: 258 кКал/Б9/Ж19/У13 рецепт рассчитан на 2 порции Вам понадобится: утиные грудки - 2 шт гречневая лапша соба - 100г кабачки цукини свежие - 100г яйцо куриное - 1шт имбирь корень - 20г мед - 20г арахис жареный - 15г лук зеленый и кинза свежие - 20г чеснок свежий - 3шт морковь - 100г соевый соус - 40г кунжутное масло - 10г соль и перец по вкусу растительное или оливковое. Как готовить 1. Утиные грудки посолите, на коже сделайте надрезы с шагом 1 см крест-накрест. Поперчите и посолите с двух сторон. 2. На сухой сковороде разогретой сковороде обжарьте утку кожей вниз 5 минут на среднем огне, затем влейте 2 ст. ложки оливкового масла, убавьте огонь до слабого, накройте сковороду крышкой и жарьте еще 18 минут, периодически переворачивая утку. Переверните утку мясом вниз, увеличьте огонь до среднего и продолжайте еще 1,5 минуты. 3. Положите яйцо в холодную, доведите до кипения и варите на среднем огне 10 минут. Яйцо остудите в холодной воде, очистите и разрежьте пополам. 4. Лук очистите и нарежьте перьями. Чеснок раздавите, очистите и нарубите мелко. Имбирь очистите и нарежьте тонкой соломкой. Цукини нарежьте соломкой толщиной 3мм. Зеленый лук нарубите мелко. Кинзу вместе со стеблями нарубите мелко. Арахис нарубите крупно. 5. Отварите лапшу в кипящей подсоленной воде в течении 5 минут. Откиньте лапшу на дуршлаг. 6. В сковороду из под утки влейте 2 ст. ложки оливкового масла (если надо) и обжарьте, помешивая, лук и чеснок 1 минуту на среднем огне, влейте кунжутное масло, добавьте соломку моркови, цукини и имбирь и жарьте еще 3 минуты. Затем влейте соевый соус, добавьте мед, отваренную лапшу и перемешайте. Затем добавьте нарубленные арахис и кинзу, перемешайте и снимите с огня. 7. Утку нарежте ломтиками толщиной 5мм. Приятного аппетита))))) Киске на вкусняшки ЮMoney 4100117012458565 Вконтакте https://vk.com/soika_mukbang Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/id/62224bc9546f5d324d5f66b7 почта для предложений))))) soika436@gmail.ru #утка #соба #стир-фрай #рецепт #ужин