Витамин С

ВИТАМИН С ⠀ Содержится в цитрусовых, шиповнике, киви, черной смородине, зеленых овощах, квашеной капусте. ⠀ Необходим: для стимуляции системы сопротивляемости организма, помогает усвоению железа, а следовательно, поддерживает уровень гемоглобина. ⠀ Также аскорбиновая кислота участвует в выработке коллагена, делая кожу подтянутой и эластичной. ⠀ Витамин С плохо переносит термическую обработку. При варке теряется 50-60% витамина С, а при приготовлении овощных запеканок, котлет, пюре — 75-90%. Поэтому необходимо употреблять фрукты, овощи, ягоды в свежем виде, а не в отварном или тушеном. ⠀ Витамин С особенно полезен худеющим. Он участвует в окислительно-восстановительных процессах, тканевом дыхании, синтезе белка. ⠀ В весенний период, пополнять витамин С, лучше всего квашеной капустой, или отваром шиповника, так как он является чемпионом по его содержанию. ⠀ Следите за своим здоровьем и устраняйте дефициты! ⠀ #dosfarm #dosfarmkz #досфарм #полезныесоветы #df