«Оладьи-пицца»

Нам понадобится: 500гр жирного кефира 2 яйца 150гр сыра 150гр колбасы 1 средний помидор 250-300гр муки 1 чайная ложка соды соль по вкусу 2 столовые ложки майонеза или сметаны . Сначала соду погасить в кефире, затем добавить яйца, соль и взбить венчиком до однородной массы. Затем добавить все ингредиенты(кроме муки) и перемешать ложкой. Просеять муку и перемешать до однородной массы. Затем выпекать на сухой сковороде. У меня есть вот такая крутая оладница от @mr.skovorodkin В ней оладьи получаются особенно пышными, а к тому же ровненькими Можно жарить на обычной сковороде)