Творожная масса из кефира.

Кефир 2 пакета по 900 мл ,соль 0,5 ч.л ,укроп.Кефир заморозить.Замороженный кефир выложить на дуршлаг выстеленный в два слоя марлей.Когда кефир растает,концы марли связать и дать массе отвисеться,как отвешивают сметану для густоты.В массу добавить соль и зелень,перемешать и можно утром кушать с хлебушком.Сыворотку не выливайте.На ней можно замешивать хлебное тесто ,тесто для пирожков,блинное тесто и испечь вкусный хлеб.Смотрите следующее видео про кекс на сыворотке.Выход творожной массы из 2 пакетов кефира 450 грамм.