Приготовили огромный Доширак / Гигантские равиоли / Огромный пончик HD

Подписывайся на канал: https://www.youtube.com/channel/UC1m9eHrK9p8_HxhneHkSNvA?sub_confirmation=1 Повторяем невероятные десерты / Сделал гигантский Kinder Maxi King / Приготовили огромный Choco Pie https://youtu.be/mGbXWUCByY0?list=PLp1nMV5UTQ44i6UwEsWDs1dYUA5xmIhFv В нашем меню сегодня – гигантские блюда!! Макси равиоли или салат Цезарь, макси лапша или пончик! Готовим самую большую ложку! 1. Макси Равиоли • мука 5,5 кг • яйцо 24 шт • вода 1,5 л • подсолнечное масло 400 г • листья шпината 500 г • фарш из лосося 1 кг • рикотта 6 кг • соль 2 ст.л • масло 350 г • желтки 15 шт • лимон 1 шт Муку высыпаем на поверхность горкой. Делаем в середине углубление и вбиваем туда яйца. Солим и замешиваем. Затем добавляем масло и воду. Перемешиваем тесто. Даем отдохнуть 30 мин. Затем отрезаем кусок и раскатываем толщиной 0.5 см, в длину 90 см, в ширину 35 см. Формируем начинку, выкладываем и накрываем сверху тестом. По краям теста делаем узор, скрепляя две половинки. Отвариваем до готовности, поливаем сливочным соусом. 2. Салат цезарь • бекон 4 кг • соль, перец • куриное филе 2 кг • соевый соус 150 мл • растительное масло 2 л • соус • яйца 19 шт • зернистая горчица 450 г • лолло 1 кг • латук 1 кг • айсберг 1,5 кг • помидор 2 кг • сухари 500 г • сыр 500 г Солим, перчим бекон и жарим на гриле. Маринуем курицу в соевом соусе, масле, чёрном перце и соли. Жарим курицу на гриле. Перебиваем яйца, добавляя растительное масло. Добавляем перец, соевый соус и горчицу. Варим яйца и сушим сухари. Выкладываем на тарелку айсберг, лоллу и латук. Рядом выкладываем курицу и бекон. На салатные листья выкладываем яйца и рядом помидоры. Поливаем соусом, выкладываем сыр и сухари. 3. Пончик • мука 1,5 кг • дрожжи 24 г • сахар 150 г • желтки 6 шт • растопленное сливочное масло 150 г • молоко 900 г • белки 6 шт • сахарная пудра 1,2 кг Смешиваем муку, дрожжи и сахар. После добавляем желтки, немного смешиваем, делаем углубление и в него выливаем масло и молоко. Вымешиваем. Оставляем тесто на 60-90 мин. Обминаем тесто и немного раскатываем. Делаем отверстие в середине и даем отдохнуть. Обжариваем пончик с двух сторон. Для белковой глазури взбиваем белки с пудрой и добавляем краситель. 4. Макси лапша с овощами и рыбой • лапша в упаковке 160 шт. • морковь 1 кг • помидор 1 кг • лук порей 3 шт • красный перец чили 10 шт • петрушка 200 г • хек 6 кг • соль 3 ст.л • перец 3 ст.л Залить лапшу в большой ёмкости. Обжарить на гриле рыбу с обеих сторон, посолив и поперчив. Овощи нарезать. Все смешать. Подписывайся на Troom Troom Food: Подписывайся на канал: https://www.youtube.com/channel/UC1m9eHrK9p8_HxhneHkSNvA/?sub_confirmation=1 Facebook: https://www.facebook.com/thecooktastic/ Instagram: https://www.instagram.com/thecooktastic/ TikTok: https://www.tiktok.com/@cooktastic_tiktok Likee: https://likee.com/@414008591/?c=cp&b=414008591&l=ru&t=1 Troom Troom Food: https://www.youtube.com/channel/UCU05Mg2mMrGjPg4GgmzcL5Q?sub_confirmation=1 Troom Troom Food Arabic: https://www.youtube.com/chan