Приготовили огромный Доширак / Гигантские равиоли / Огромный пончик HD

Подписывайся на канал: https://www.youtube.com/channel/UCKvlmEMJc5-iRUmYUjq4nMQ?sub_confirmation=1 Рецепты, которые я обязательно готовлю на Пасху. Потрясающий результат! https://youtu.be/Krt62IT0UNA?list=PLHweE7oxgKpqAtfijSmGjtkG-OX8QJtCE В нашем меню сегодня – гигантские блюда!! Макси равиоли или салат Цезарь, макси лапша или пончик! Готовим самую большую ложку! 1. Макси Равиоли -мука 5,5 кг -яйцо 24 шт -вода 1,5 л -подсолнечное масло 400 г -листья шпината 500 г -фарш из лосося 1 кг -рикотта 6 кг -соль 2 ст.л -масло 350 г -желтки 15 шт -лимон 1 шт Муку высыпаем на поверхность горкой. Делаем в середине углубление и вбиваем туда яйца. Солим и замешиваем. Затем добавляем масло и воду. Перемешиваем тесто. Даем отдохнуть 30 мин. Затем отрезаем кусок и раскатываем толщиной 0.5 см, в длину 90 см, в ширину 35 см. Формируем начинку, выкладываем и накрываем сверху тестом. По краям теста делаем узор, скрепляя две половинки. Отвариваем до готовности, поливаем сливочным соусом. 2. Салат цезарь -бекон 4 кг -соль, перец -куриное филе 2 кг -соевый соус 150 мл -растительное масло 2 л -соус -яйца 19 шт -зернистая горчица 450 г -лолло 1 кг -латук 1 кг -айсберг 1,5 кг -помидор 2 кг -сухари 500 г -сыр 500 г Солим, перчим бекон и жарим на гриле. Маринуем курицу в соевом соусе, масле, чёрном перце и соли. Жарим курицу на гриле. Перебиваем яйца, добавляя растительное масло. Добавляем перец, соевый соус и горчицу. Варим яйца и сушим сухари. Выкладываем на тарелку айсберг, лоллу и латук. Рядом выкладываем курицу и бекон. На салатные листья выкладываем яйца и рядом помидоры. Поливаем соусом, выкладываем сыр и сухари. 3. Пончик -мука 1,5 кг -дрожжи 24 г -сахар 150 г -желтки 6 шт -растопленное сливочное масло 150 г -молоко 900 г -белки 6 шт -сахарная пудра 1,2 кг Смешиваем муку, дрожжи и сахар. После добавляем желтки, немного смешиваем, делаем углубление и в него выливаем масло и молоко. Вымешиваем. Оставляем тесто на 60-90 мин. Обминаем тесто и немного раскатываем. Делаем отверстие в середине и даем отдохнуть. Обжариваем пончик с двух сторон. Для белковой глазури взбиваем белки с пудрой и добавляем краситель. 4. Макси лапша с овощами и рыбой -лапша в упаковке 160 шт. -морковь 1 кг -помидор 1 кг -лук порей 3 шт -красный перец чили 10 шт -петрушка 200 г -хек 6 кг -соль 3 ст.л -перец 3 ст.л Залить лапшу в большой ёмкости. Обжарить на гриле рыбу с обеих сторон, посолив и поперчив. Овощи нарезать. Все смешать. Подписывайся на Куктастик: Подписывайся на канал: https://www.youtube.com/channel/UCKvlmEMJc5-iRUmYUjq4nMQ?sub_confirmation=1 Instagram: https://www.instagram.com/thecooktastic/ Facebook: https://www.facebook.com/thecooktastic/ Не забудь подписаться, нажать на колокольчик рядом с подпиской, ставить лайки и делиться видео с друзьями!