ПИРОЖНЫЕ ПАВЛОВА | Больше рецептов в группе Десертомания HD
ИНГРЕДИЕНТЫ на 8 пирожных МИНИ-ПАВЛОВА. для основ: ▪️ 250 г сахарной пудры ▪️ 4 яичных белка /125 г ▪️ 10 г кукурузного крахмала ▪️ 1/2 ч. л. светлого винного уксуса (можно заменить лимонным соком) ▪️ для крема шантильи: ▪️ 150 г сливок35% ▪️ 20-30 г сахарной пудры ▪️ 1 ч. л. ванильного экстракта или пасты +++ ▪️ ~180 г лимонного курда +++ ▪️ ~200 г клубники для глазури: ▪️ 30 г инвертного сиропа (глюкозного, кукурузного) или мёда ▪️ сок 1/4 лайма +++ ▪️ ~50 г очищенных фисташек ВНИМАНИЕ ПО ДУХОВКЕ: духовка в режиме верх/низ без конвекции, ставим в середину, температура 140-150°C - зависит от того насколько сильно кочегарит именно ваша духовка. чтоб не сгорели. в маленьких духовках температуру обычно ставят поменьше. Автор CookingTime
Похожие видео
30.09.2019
01:19
Творожный пирог с абрикосами - Больше рецептов в группе Десертомания
одноклассники
13.10.2021
01:00
Сегодня на десерт пирожные Павлова | Больше рецептов в группе Десертомания
vk.com
Показать еще