Десерт «Анна Павлова» | Больше рецептов в группе Десертомания HD

ИНГРЕДИЕНТЫ: ⠀ Яйца (белки 150гр) 5 шт Сахар(300 гр двойной вес белков) Лимонный сок пару капель ⠀ Для крема: Сливки 33% 100 мл Творожный сыр 100 гр Сахарная пудра 2 ст л Ягоды для украшения ⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⠀ • Белки отделить от желтков, добавить лимонный сок и сахар. ⠀ • Чашу миксера поставить на водяную баню, мешать до растворения сахара. ⠀ • Затем взбить белковую массу на сильной скорости, до получения плотной массы. ⠀ • Затем с помощью кондитерского мешка и насадки отсадить белковую массу в виде пирожного на противень (застелить пергамент). ⠀ • Отправить в духовку на 2-3 часа при 100 гр. ⠀ • Для крема надо взбить белки, добавить сыр и сахарную пудру. ⠀ • Когда безе будет готово, украсить кремом и ягодами. ⠀ Приятного аппетита Автор: recepti__madina