Воздушное безе, сливочный крем, карамельный соус, бананы и шоколад - Десерт Баноффи Павлова HD

Два классических десерта в одном: Баноффи и десерт Павлова и сразу четыре рецепта в одном ролике! Нежная хрустящая меренга, сливочный крем, карамельный соус, карамелизированные бананы и немного темного шоколада. Для 10 порционных десертов или одного торта из 2-х коржей, диаметром около 20 см вам понадобится: Для безе Павлова: 126 г яичный белок (4 белка от яиц С1) 180 г сахара 10 г ванильного сахара 15 г кукурузного крахмала (3 ч.л. с горкой) 3 г белого винного уксуса (1 ч.л., можно заменить на яблочный уксус) 0,5 ч.л сока лимона Для карамельного соуса: 60 г сахара 150 г сливок от 33% 30 г сл. масла щепотка морской соли Для карамелизированных бананов: 25 г сахара 5 г сл. масла 250 г очищенных бананов Для сливочного крема 250 г сливок жирностью не менее 33% 1-2 ч.л. сахарной пудры 1 ч.л. ванильного сахара Для декора: оставшаяся карамель, бананы, безе темный шоколад Текстовая версия со всеми подробностями у нас на сайте: https://kulinarnyepraktiki.ru/desert-banoffi-pavlova/ #десерт #безе #меренга