Моё любимое овощное рагу - РАТАТУЙ. Пошаговый рецепт, который покорит Ваше сердце.

Всем привет! Начинается сезон сбора овощей и я спешу поделиться с Вами своим любимым рецептом овощного рагу - Рататуй. Не смотря на "замороченность" рецепта, он того стоит. Рататуй готовится в духовке и является вкусным диетическим блюдом. Пошаговый рецепт поможет Вам приготовить классический Рататуй дома и накормить родных и близких. Всем приятного аппетита!=) Вам понадобится: - Кабачок (1 шт.) 400 гр. - Цукини (1 шт.) 400 гр. - Баклажан (1 шт.) 250-300Гр. - Помидор 1 кг. - Перец сладкий (2-3 шт.) 200-300 гр. - Лук репчатый (1 шт.) 200-250 гр. - Морковь (1 шт.) 200-250 гр. - Чеснок (4-5 зубчиков) 25-30 гр. - Масло оливковое 100 гр. - Орегано 5 гр. - Базилик 20-25 гр. - Соль 10 гр. - Перец чёрный молотый 3 гр. - Вода 100 гр.