Яблочный пирог «Невидимый» (ингредиенты указаны под видео)

Автор: inna_tischenko_ Ингредиенты: Мука пшеничная — 60 грамм Яблоки (очищенные) — 400 грамм Сахар — 150 грамм (70 г в тесто, 80 г для заливки) Корица (молотая) – 0.5 ч.л. Молоко (любой жирности) — 90 мл Масло растительное — 2 ст.л. Яйцо куриное — 3 шт. (2 шт. в тесто, 1 для заливки) Разрыхлитель теста — 15 г Масло сливочное (растопленное) — 2 ст.л. Приготовление: 1. Итак, в глубокой миске взбиваем 2 яйца, просеиваем сюда же муку с разрыхлителем теста, всыпаем сахар. Хорошо перемешиваем. 2.Вливаем молоко комнатной температуры, подсолнечное масло, и опять перемешиваем. Тесто начинает пениться и чуть увеличивается в размере. Отставляем тесто и готовим начинку. 3.Яблоки нарезаем тонкими пластинками. Это очень важно! 4.Перекладываем яблоки к тесту, всыпаем корицу, перемешиваем. Выливаем яблочное тесто в форму устеленную пергаментом, и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 40 минут. 5.Пока пирог печется, готовим заливку. Взбиваем 1 яйцо и 80 г сахара до образования пены, и вливаем сливочное масл