КОТЛЕТЫ ПО-КАВКАЗСКИ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ.

В грустные холодные дни нужно готовить уютные блюда из детства. Котлеты, которые бабушка ставила на стол прямо в чугунной сковородке, непременно с картофельным пюре, таким шелковистым, что его хотелось лизнуть как мороженое. Я обожаю ретро-ужины, они объединяют семью. Домашние за столом непременно рассказывают как строили шалаши или курили под окном директора школы.Приготовьте котлеты с картошкой! Мой рецепт, разумеется, сделан с поправкой на современность. Во-первых, я кое-где изменила кулинарные технологии - вы уложитесь за 20 минут, во-вторых, иначе расставила вкусовые акценты. В фарш положила кавказских специй, а в пюре — копченого сыра. Ведь ноябрьской еде положено быть согревающей и ароматной!Другие рецепты, советы и хитрости смотрите на сайте http://vkusno365.ru/