Картофельное пюре с грибами - Ням-нямка

Картофель - 4 шт Сливочное масло - 1 чт. л. Молоко - 60 мл Тёртый сыр чеддер - 2 ст. л. Соль и перец Начинка : Грибы - 400 гр Лук - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Перец капия - 1-2 шт (можно и без него) Болгарский перец - 3 шт Помидор - 2 шт или томатная паста - 200 мл Оливкового масло - 4 ст. л. Тимьян - 1 ч. л. Паприка - 1 ч. л. Красный порошок чили - 1 ч. л. Соль, перец во вкусу