НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ-2022 №9

1.Курица с ананасами: Ананас - 1 шт Куриное филе - 450 г Сметана - 3-4 ст.л Красный лук - 1 шт Зеленый лук - пучок Сыр - 150 г Соль Специи 2.Слоеные тарталетки: Слоеное тесто - 200 г (дрожжевое) Творожный сыр Красная рыба Лимон Укроп Колбаса Маринов. Огурец Маслины 3.Лодочки с картошкой, мясом и грибами: Картофель - 5-7 шт Фарш - 400 г Шампиньоны - 200 г Сыр - 100-120 г Лук - 1 шт Соль Специи 4.Фаршированные яйца с селёдкой: Яйца вареные - 3 шт Свекла - 0,5 шт Чеснок - 2 зуб Майонез - 1 ч.л Сельдь - 6 кусочков Красный лук Зеленый лук Соль 5.Салат с крабовыми палочками: Крабовые палочки - 200 г Шампиньоны маринованные - 200 г Яйца вареные - 3 шт Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Соль Перец Майонез 6.Яичные блинчики с селёдкой: Яйца - 3 шт Молоко - 3 ст.л Соль Творожный сыр Селедка Зеленый лук Свёкла 7.Салат с куриной печенью: Куриная печень - 350 г Шампиньоны - 250 г Лук - 1 шт Морковь по-корейски - 150 г Соленые огурцы - 2 шт (маринованные) Перец болгарский - 1 шт Растит. масло - 4 ст.л Уксус - 1 ч.л Зелень Соль Перец 8.Бутерброды на крекере: Крекер Салат Красная рыба Творожный сыр Укроп 9.Закусочный печеночный рулет: Яйца - 5 шт.  Мука - 40 гр.  Крахмал - 40 гр.  Майонез - 100 гр. (я использовала 50 г майонеза и 50 г сметаны)  Соль - 2 гр.  Зелень укропа, петрушки, зеленый лук, перец сладкий , маслины по вкусу Начинка: Печень куриная отварная - 400 гр. (сырая - 600 гр.)  Лук репчатый - 1 шт  Морковь - 1 шт.  Масло сливочное - 100 гр.  Плавленный сыр - 200 г (можно заменить на перепелиные яйца) соль , перец по вкусу  10. Бутерброды на слоеном тесте: Слоеное тесто (дрожжевое) Масло сливочное Помидоры черри Сыр Колбаса Набор прихваток и подставок Boverri вы можете: ОZON https://bit.ly/31jOSaY WB https://bit.ly/3Dmp7ny