Творожный пирог с абрикосами (ингредиенты указаны в описании видео)

Автор: moya_kulinariya Тесто : Сливочное масло - 150 гр (комн. темп.). Мука - 1,5 ст Сахар - 0,5 ст. Разрыхлитель - 1 ч.л. Соль - щепотка Начинка : Творог - 500 гр. (у меня мягкий в брикетах). Сахар - 0,5 ст. Ванильный сахар - 10 гр. Яйца - 2 шт. Сметана - 5 ст.л. Цедра 1 лимона Абрикосы (можно взять персики или вишню). _ Приготовление : _ Сливочное масло взбейте с сахаром, добавьте муку, разрыхлитель, щепотку соли и замесите тесто. Форму (у меня 22 см в диаметре) застелите пергаментом и распределите тесто. Уберите в холодильник. Объединяем творог, сахар, ванильный сахар, цедру лимона. Растираем ложкой, добавляем яйца, сметану и взбиваем миксером до однородности. Попробуйте начинку и если вам кажется что мало сахара, то добавьте. Я не люблю приторные десерты, по мне, так - в самый раз . Переложите творожную массу поверх теста и хорошо разровняйте. Поверх разложите абрикосы немного вдавливая их в начинку. Пеките при 180 градусах, минут 40 (это по р