Tacos dorados de atún Mazatún HD

Ingredientes: 2 Latas de Atún Mazatún en aceite 1 Cebolla en rodajas 400 gr. de Tomate asado y licuado 3 Papas medianas cocidas 1 Taza de Crema 100 gr. de Mantequilla 1 Kg. Tortillas de Maíz 5 Chiles poblanos asados, pelados y en rajas 250 gr. Queso Oaxaca Sal y Pimienta al gusto Aceite Preparación: 1. Fríe en la mantequilla la cebolla y las rajas de chile, una vez frito añade el tomate asado y licuado, deja que hierva unos minutos, añade el atún escurrido y las papas cocidas cortadas en cuadritos, sazona con sal y pimienta, deja cocinar hasta que se reseque un poco. 2. Rellena los tacos con el atún. 3. Fríe los tacos con aceite hasta que estén bien dorados, si es necesario dales la vuelta para que queden bien crujientes de todas partes. 4. Sirve con crema, lechuga y queso 5. Disfrute. Busca más recetas como esta en www.mazatun.com