Лагман. Рецепт от Всегда Вкусно! HD

Рецепт лагмана известен с давних времен. Изначально, лагман готовили в Китае, а далее, рецепт изменялся и дополнялся под влиянием культуры уйгур, дунган и национальных особенностей народов Средней Азии. Особенностью этого блюда является пошаговое и раздельное приготовление. Здесь отдельно обжаривают мелко нашинкованные овощи - репчатый лук, сладкий перец, помидоры, морковь, зеленая редька, баклажаны и конечно, мясо и специи. Для этого блюда используют говядину, баранину, и даже курятину. Отдельно отваривают приготовленную лапшу по специальному рецепту для лагмана. При подаче на стол лапшу, заливают приготовленным бульоном и мясом с овощами, добавляют мелко нарезанную зеленью. Помимо зелени, готовый лагман можно приправить соевым соусом или острой приправой по вашему вкусу. Подробный рецепт и ингредиенты - http://vsegdavkusno.ru/recipes/lagman Ингредиенты: * Мясо говядина - 600 г * Лук репчатый - 1 шт. * Чеснок - 5 зубчиков * Редька дайкон - 200 г * Помидоры средние - 5 шт. * Морковь - 2 шт. * Баклажан - 1 шт. * Перец сладкий - 2 шт. * Стебли сельдерея - 4 шт. * Острый перец чили - 1/2 шт. * Лапша для лагмана - 200 г * Лавровый лист - 2 шт. * Семена зиры - ½ ч.л. * Соль - 1,5 ст.л. * Перец черный молотый - ½ ч.л. * Бадьян - 2 шт. * Паприка сладкая - 1 ч.л. * Перец красный - ½ ч.л. * Имбирь сухой - 1 ч.л. * Куркума - 1 ч.л. * Кориандр семена - ½ ч.л. * Вода - 1,2 л * Растительное масло - 3 ст.л. Подписывайтесь на наш канал - https://www.youtube.com/c/vsegdavkusno?sub_confirmation=1 и не забудьте нажать на колокольчик, чтобы получать самые новые рецепты первыми. Ставьте лайки, мы всегда рады вашим мнениям и комментариям Сайт Всегда Вкусно! - http://vsegdavkusno.ru Сотрудничество и реклама: info@vsegdavkusno.ru Всегда Вкусно! в социальных сетях: Facebook - https://www.facebook.com/vsegdavkusno.info/ Instagram - https://www.instagram.com/vsegdavkusno.ru/ Telegram - https://t.me/vsegdavkusno Вконтакте - https://vk.com/vsegdavkusnotv Одноклассники - https://ok.ru/vsegdavkusnotv Яндекс. Дзен - https://zen.yandex.ru/vsegdavkusno