Чашушули - восхитительные блюдо с телятиной. Грузинская кухня. Тушёная теля

Чашушули (тушеное, острое мясо) – это грузинское блюдо, которое нравится жителям разных стран. Готовится из говядины, свинины, реже - баранины. Относится, скорее всего, к очень острым закускам. Телятина 1200 кг. Помидоры 600 гр. Лук 600 гр. Чеснок 5 зубчиков Перец сладкий - 1 шт. Кинза 1 пучок. Перец Чили - 1 ч.л. Аджика острая - 2 ч.л. Томатная паста 2-3 ст.л. Барбарис или зёрна граната Уцхо-сунели Хмели-сунели Копчёная паприка Соль по вкусу Смесь перцев Сливочное масло Растительное масло #говядина #телятина #чашушули #тушение #мясо