Рецепт сибаса в соли. В гостях Александр Фёдоров. Rossinsky.Секреты вкуса.

Александр Затуринский и Александр Фёдоров готовят сибас в соли. Идейный вдохновитель и автор проекта: Денис Назаров – президент ГК «Аструм». Гость программы: Александр Фёдоров – руководитель Сети ТК «Аструм» в Республике Башкортостан. Сибас в соли Сибас средиземноморский – 2 шт. Каркас: Соль морская – 600 гр Соль Илецкая – 600 гр Белок яичный – 250 гр Фенхель (семена) Перец розовый В Сибас упаковываем: Лемонграсс – 10 гр Тимьян – 10 гр Чеснок – 10 гр Салат: Микс салата – 20 гр Редис спайс – 10 гр Кресс-салат – 5 гр Цитронет – 10 мл Цитронет-соус: Сахар тростниковый – 10 гр Перец молотый – 5 гр Масло оливковое – 20 мл Масло подсолнечное – 20 мл Сок лимона – 35 мл Перец – 1 гр Подписывайтесь на нас: Youtube-канал: https://www.youtube.com/channel/UCy7krNVG-seihiUqfHtG.. ВКонтакте: https://vk.com/rossinskyufa Телеграм: https://t.me/rossinskyufa Сайт: http://secrets-of-taste.rossinskyufa.ru/