Ряпушка холодного копчения в Ижица-1200М3 - 2 HD

03.01.2016
Ряпушка после копчения - 40 мин и провисания - 30 мин. Время копчения неполной клети 40 минут (это время истирания одной ольховой рейки 24х24х1200 мм). Полная клеть скоптится за 60-90 минут. Главное не перекоптить до темно-бронзового цвета. Рыба добирает цвет после копчения при провисании на клети перед фасовкой (30-60 мин). Наш сайт ijiza.ru

Похожие видео

Показать еще