Хачапури По - Аджарски

Всем привет, меня зовут Дарья, сегодня будем готовить Хачапури по - Аджарски, Подписывайтесь на канал, оставляйте лайки и коменты под видео Что нужно: Молоко теплое 125мл Вода теплая 125мл Масло растительное 2ст.л Мука 400г Дрожжи сухие 7г Сахар 2ч.л Соль 1ч.л Сыр моцаррела 200г Сыр 250г Яйца 4-5шт Масло сливочное Приготовление: 1. Смешиваем теплую воду, молоко с сахаром, дрожжами и пару ложек муки, в теплое место на 10мин 2. К опаре добавляем яйцо, растительное масло, соль, муку - замешиваем тесто и оставляем в теплом месте на 1 час 3. Сыр натираем на терке, сыр смешиваем со сливочным маслом 4. Разделяем тесто на несколько частей, раскатываем шарики, по краям выкладываем начинку, скручиваем их до середины и соединяем края в форме лодочки 5. Смазываем лодочки яйцом, выкладываем начинку, в духовку при 180гр на 15 мин 6. Вытаскиваем хачапури и сверху выкладываем яйцо и еще в духовку на мин 3-5 Приятного аппетита