Хачапури по-аджарски
Хачапури по-аджарски КБЖУ на 100 гр 241/12,9/10,5/23,5 Вес 1030 гр ⠀ Ингредиенты: - Мука пшеничная 300 гр - Дрожжи 1 ч - Соль 1/2 ч л - Сахар 2 ст л - Молоко тёплое 180 мл - Сыр сулугуни 120 гр - Сыр моцарелла (у меня для пиццы) 250 гр - Сливки 10% 100 мл - Яйцо + желток ⠀ Приготовление: 1. Смешиваем просеянную муку, дрожжи, соль, сахар и молоко. 2. Замешиваем тесто и даём ему отдохнуть и подойти (увеличиться) часа да. 3. Для начинки смешиваем сыр сулугуни и моцареллу(можно другой) и сливки. 4. Подошедшее тесто делим на 2 части. Раскатываем каждую часть и выкладываем сыр так, как показано на видео. 5. Делаем лодочку и убираем на 15-17 минут в разогретую до 180 градусов духовку. 6. Достаём, смазываем белком а в середину кладём желток и убираем ещё на минуту! #Хачапури #рецепты #блюдо #готовить #еда #вкусно #кулинария Источник: https://www.instagram.com/_mary_sya_/