Французская меренга

Если вам понравилось - подпишитесь на нашу группу https://ok.ru/group/56212100022434 Французская меренга считается самой простой в приготовлении. Она же является основой знаменитого торта "Павлова". Сегодня я расскажу вам, как приготовить французскую меренгу Готовится из самых доступных продуктов (яичные белки и сахар), а вкус имеет божественный! Меренга прекрасно дополняет утренний кофе или чай, а также может стать украшением праздничного торта. Ингредиенты: ✍️Белки - 200 г ✍️Сахар - 400 г ✍️Щепотка соли Приготовление: 1. Всю посуду и приборы вымойте и вытрите насухо. Для верности можно протереть все емкости соком лимона. 2. В чашку для миксера помещаем белки. Как только белочки помутнеют и образуется крупная пенка- увеличьте темп и по половинке чайной ложечки начинайте вводить сахар. Не торопитесь. Если всыпать большую дозу сахара, ваш десерт опадет. 3. Процесс взбивания нужно закончить только в том случае, если на венчике миксера белки образуют прямые пики, которые не сползают, а остаются гордо возвышаться на кончике. 4. Посадите воздушные французские горочки на устланный пергаментом противень. Если кондитерский мешок отсутствует, наложите массу в обычный полиэтиленовый пакет и выдавите красивые пироженки диаметром 5 см. 5. Полностью пропеченное хрустящее французское лакомство — ставьте противень в разогретую до 100 градусов духовку, 1,5-2 часа Приятного аппетита ❤️